パリ飲食

クレープとガレットといえばフランス料理の中でも気軽に楽しめる定番の味。特にブルターニュ地方に起源を持つこの料理は、パリでも多くの人気店で提供されていま ...

毎年1月のフランスで話題になる伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。 昨年12月にイル・ド・フランス（パリと近郊）を対象とした「ガレット・デ・ロワ」のコンテ ...

パリのスイーツといえば、マカロンが思い浮かぶ方も多いでしょう。 その小さくカラフルな姿と程よい甘さが、世界中の人々を魅了しています。 パリにはマカロン ...

パリは世界中のスイーツ愛好家が集う場所で、伝統的なフランス菓子から革新的なデザートまで、多彩なパティスリーが軒を連ねています。 今回は、洗練された技術 ...

日本人シェフによる、フランス人に高評価されている大人気フレンチレストラン「スフェール」。 パリ8区に位置する「スフェール」は、日本人シェフ吉田哲也さん ...

パリジャンだけではなく、観光客にも人気なのが、レバノンの伝統と現代のエッセンスを加えたオーガニックのアイスクリーム「Bältis バルティス」と「Ba ...

2023年12月21日、シャンゼリゼの象徴的なラデュレが長い改装期間を経て新たな姿で再オープンしました。 この日は地階の豪華な店舗とテラス席のみでした ...

毎年パリで行われる、パリとイル・ド・フランス ( パリ近郊 ) を対象としたパティシエコンクールで、2023年に上位に輝いたパティスリーをご紹介します ...

ルイ・ヴィトンファンにとって見逃せない「LV Dream」では、ルイ・ヴィトンのロゴ入りチョコレートやケーキなど、バッグや小物だけでなく、魅力的なお菓 ...

ピエール・エルメは、「パティスリー界のピカソ」と称され、フランスの名誉あるレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章した世界的に有名なパティシエです。彼 ...